桂皮

桂皮具有止泻、补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛之功效。桂皮常用于寒疝、畏寒、肢冷、痛经、肢体疼痛。一般人都可食用桂皮。孕妇慎食。

桂皮详细信息

别名：山肉桂、土肉桂、土桂、山玉桂、山桂皮
功效：止泻、补元阳、暖脾胃、除积冷、通脉止痛、温经止痛、温通血脉、散寒止痛
用于：寒疝、畏寒、肢冷、痛经、肢体疼痛、胃脘冷痛、腰膝冷痛、经闭症瘕、阴疽流注、命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻
禁忌：孕妇慎食。
适宜：一般人群均可食用。

桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮；在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在我国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
桂皮为常用中药，又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。