猪肚
猪肚具有补气、补虚、健脾胃、补虚损之功效。猪肚常用于泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积。一般人都可食用猪肚。1.适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。2.适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。3.适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。高血脂患者忌食
猪肚的做法大全(31种做法)
猪肚详细信息
别名：猪胃、猪堵
功效：补气、补虚、健脾胃、补虚损
用于：泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积、虚劳羸弱
禁忌：高血脂患者忌食
适宜：一般人群均可食用。1.适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。2.适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。3.适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
有以下症状或者疾病禁止吃猪肚
内湿 多囊肝 胸膜炎 心源性哮喘 流感嗜血杆菌肺炎 消散延迟性肺炎 锡尘肺 类肺炎性胸腔积液 药物性呼吸衰竭 痔
100克猪肚的营养成分
猪肚的储存方法
新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。
如何挑选猪肚
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
猪肚的营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚的功效与作用
治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
3.补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚的介绍
猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚的功效与作用
猪肚搭配与相克
猪肚不能和什么一起吃
猪肚和什么一起好吃？
哪里的猪肚最好吃？
100%的网友认为 北京猪肚 好吃
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