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1.油烧热加入姜2.倒入羊肺大火爆炒 加入少许料酒 (炒到羊肺出白沫 我喜欢吃干一些的羊肺 嚼起来香)然后加入红辣椒 继续炒(红辣椒不要放太早 放太早辣椒容易糊)3.炒到羊肺变色 变小 倒入绿辣椒 继续爆炒 此时加入盐 (少许 我买的是半成品羊肺 所以少许盐即可)鸡粉适量4.出锅前加入香油即可
1.油烧热加入姜
2.倒入羊肺大火爆炒 加入少许料酒 (炒到羊肺出白沫 我喜欢吃干一些的羊肺 嚼起来香)然后加入红辣椒 继续炒(红辣椒不要放太早 放太早辣椒容易糊)
3.炒到羊肺变色 变小 倒入绿辣椒 继续爆炒 此时加入盐 (少许 我买的是半成品羊肺 所以少许盐即可)鸡粉适量
4.出锅前加入香油即可
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