豉香肉末炒苦瓜
豉香肉末炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、豆豉、肉末等。做法超简单，主要靠,把握好火候就行，用到的素材，都是一些常见的素材，十分营养的一道菜。
豉香肉末炒苦瓜的营养价值和功效
豉香肉末炒苦瓜具有清肺润肺,治疗便秘,清热,止咳等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【失音、扁桃体发炎、咽喉炎】患者。,
禁忌人群:【外感、肺寒咳嗽】慎服。
豉香肉末炒苦瓜食材
豉香肉末炒苦瓜的做法
1、瘦肉红椒洗净
2、苦瓜去籽洗净
3、肉切末，苦瓜切片，红椒切丝，蒜和姜切碎
4、锅中放水，水烧开放一点点盐和两滴油，放苦瓜焯水一分锅，捞岀
5、锅中放油，油烧热放入肉未迅速炒散
6、肉未炒变色后，把肉未扒到旁边，放入姜，蒜，红椒丝翻炒岀香味
7、倒入苦瓜，放入豆豉和盐，生抽；翻炒均匀
8、最后调入鸡精，岀锅
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