响油海螺的营养价值和功效

响油海螺食材

响油海螺的做法

1.海螺用盐水泡养一下，洗干净备用

2.葱叶切丝

3.海螺上锅蒸，水滾十分钟

4.用竹签挑出螺肉

5.切片

6.全部切好

7.把切好的螺肉摆在盘子里，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝

8.烧油，油滚关火

9.把滚油淋在葱丝上就行了

小贴士

所谓的响油，就是滚烫的热油跟生冷的食物接触发出来的声音，比如我们炒菜，把食物刚下油锅的那个声音就是啦

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