土豆炖豆角的营养价值和功效

土豆炖豆角食材

土豆炖豆角的做法

1、豆角去筋洗净切段，土豆起皮切块掉去淀粉，葱蒜切末，青红椒切小粒

2、将适量的调料倒入碗中混合搅拌均匀备用

3、热锅内倒入适量的油烧至七成熟放入大蒜爆出香味儿

4、倒入豆角翻炒变色

5、倒入土豆块继续翻炒

6、加入提前调好的调料

7、翻炒均匀使之充分裹上颜色

8、加入适量的水盖锅大火煮开，转至中火煮10~15分,期间掀锅翻炒几下防止糊锅

9、锅内剩余少量汤汁时倒入青红椒翻炒片刻

10、再加入剩下的大蒜和适量的鸡精

11、大火收汁翻炒均匀关火即可

12、装盘上桌开吃啦！

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