冬笋烧梅干菜的营养价值和功效
冬笋烧梅干菜食材
1.成品图
2.新鲜冬笋切丝
3.梅干菜提前泡发挤干水份
4.生姜切片,干辣椒切碎
5.干净锅无油小火煸炒冬笋
6.把冬笋涩味挥发完盛出待用
7.锅中加入油把生姜爆香
8.放入冬笋煸炒一分钟
9.再放入干辣椒一起煸炒一分钟
10.放入少许盐,耗油翻炒入味
11.再放入梅干菜煸炒
12.炒至有梅干菜香味
13.再放入少许盐,生抽调色即可完成
14.美味下饭的农家菜做好了
小贴士
无油煸炒冬笋是为了去除它的涩味,也是为了更好吃到冬笋的原汁原味
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