水芹菜炒莲菜
1.莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。2.水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。3.胡萝卜切丝，红辣椒切丝。4.锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。5.然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。6.加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。7.加入蚝油、糖、盐、鸡精。小贴士炒莲菜时要用中火，大火就糊了。
水芹菜炒莲菜的营养价值和功效
水芹菜炒莲菜食材
水芹菜炒莲菜的做法
1.莲菜削皮洗净，切条，浸泡在清水中备用。
2.水芹洗净，切成和莲菜条一样长的段。
3.胡萝卜切丝，红辣椒切丝。
4.锅中加适量油，油热后将莲菜条放入锅中，中火炒两分钟至变色。
5.然后转大火，放入切好的水芹段、胡萝卜丝煸炒一分钟。
6.加入红辣椒，加入一大匙料酒，颠下锅。
7.加入蚝油、糖、盐、鸡精。
小贴士炒莲菜时要用中火，大火就糊了。
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