芦笋炒虾仁
芦笋炒虾仁是一道大众菜肴。主要材料有虾仁、芦笋等，辅料有樱桃番茄。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
芦笋炒虾仁的营养价值和功效
芦笋炒虾仁具有抑制致癌,解毒,促进抗体形成,抗癌,促进胎儿大脑发育等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【痛风】病人慎食。
芦笋炒虾仁食材
芦笋炒虾仁的做法
1、准备好芦笋和基围虾
2、将基围虾去壳，去除黑线
3、在虾仁中加入盐，料酒和玉米淀粉抓匀，腌制20分钟
4、芦笋洗净斜切块
5、锅里放入少许油，放入姜丝和虾仁
6、虾仁炒至发红，盛出
7、锅里放入芦笋翻炒
8、加入盐，料酒，耗油翻炒均匀
9、加少许水煮片刻
10、放入虾仁翻炒均匀
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