香肠炒瓠瓜
1.准备食材。2.锅烧热，下一点点油滑锅（香肠炒了会出油，所以只需放一点点），下蒜瓣炒香，下香肠炒至出油。3.下胡瓜翻炒至变软。4.加青红椒翻炒几下。5.下少许盐（香肠有咸味，只能加一点点。如拿不准可先尝一尝），少许味精，因香肠出油后油比较足，盐巴不易溶解，可加入一匙水，翻炒均匀后关火。6.出锅装盘小贴士香肠下锅时火不宜太大，要用中小火，否则易焦掉。胡瓜炒软后即可调味出锅，太烂了不好吃。
香肠炒瓠瓜的营养价值和功效
香肠炒瓠瓜食材
香肠炒瓠瓜的做法
1.准备食材。
2.锅烧热，下一点点油滑锅（香肠炒了会出油，所以只需放一点点），下蒜瓣炒香，下香肠炒至出油。
3.下胡瓜翻炒至变软。
4.加青红椒翻炒几下。
5.下少许盐（香肠有咸味，只能加一点点。如拿不准可先尝一尝），少许味精，因香肠出油后油比较足，盐巴不易溶解，可加入一匙水，翻炒均匀后关火。
6.出锅装盘
小贴士香肠下锅时火不宜太大，要用中小火，否则易焦掉。胡瓜炒软后即可调味出锅，太烂了不好吃。
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