脱脂奶粉具有美容、养颜、美白、润肠、治便秘之功效。脱脂奶粉常用于骨折、胃炎、胃溃疡、胃黏膜、高血压。一般人都可食用脱脂奶粉。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。
