紫红糯米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效。紫红糯米常用于贫血、肾虚、少年白发、病后体虚、妇女产后虚弱。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。