灰树花具有降血压、治疗高血压、预防高血压、增强免疫力之功效。灰树花常用于肝病、肥胖、水肿、癌症、脑血栓。一般人都适用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。