注！洗干净的草莓不能马上食用饮食之道
BY：Celeste 2024-08-16 15:57:44 1181 ℃
草莓的营养不用说。大家都知道，光在食用方面来讲。就存在极好的口卑，但对爱吃草莓的朋友来说。困挠他们的，就是草莓要怎么洗才干净放心。所以今天大厨艺小编就来给大家介绍下如何才把草莓洗得更干净放心。
我们知道，草莓天生极易受损伤而软化腐烂、“需要在农药里泡大”，加上为了卖得更加“光彩照人”，这保鲜剂也是免不了的。可偏偏草莓又很“娇弱”，一洗就破。面对诱人的草莓，如何吃的更安全，这清洗的环节很重要，也非常有讲究。
先用流水冲洗几分钟，这样可以把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。需注意的是，不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟;再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。（PS：淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。另外，清洗草莓时，在清水中加几滴白醋，并轻轻摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鲜剂。）
需要提醒的是，洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
以上介绍的简单洗草莓的方法。希望对大家有所帮助。找对了方法。草莓还是很难好清洗的。以后大家就不用担心吃到洗得不干净的草莓了。
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