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黄瓜一种广受大家喜爱的一种食物,它的功效有很多,特别是在美容方面有着很好的效果。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的发生,并可防止唇炎、口角炎。
黄瓜是很好的减肥品。希看减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜,而不要吃腌黄瓜,由于腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果食品。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
合适人群:一般人群均可食用。是糖尿病人首选的食品之一。
实用量:天天1条(100克)。
温馨提示:黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。脾胃衰弱、腹痛腹泻、肺冷咳嗽都应少吃。
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