如今90后大学生营养意识普遍提高,七成大学生喜欢把水果当零食吃,但对奶制品和鸡蛋类食物并不感冒,认为喝牛奶显得“老土”。90后想法:喝牛奶很老土该份营养调查主要针对目前在校的90后大学生。调查显示,89.5%的学生在学校吃早餐,早餐类型以面、粉、面包、粥为主,奶或奶制品以及鸡蛋只占到17%和16%。负责发起调查的公共营养师、国家高级虹膜检测师易洪锋表示,90后学生对早餐的营养意识有提高,唯一不足之处是奶制品和鸡蛋摄取比例偏低。“调查发现,八成学生没有喝牛奶的习惯。”为何现在的学生不爱吃奶和蛋,记者在调查现场了解到,很多学生表示读小学、初中时,爸爸妈妈就要求每天都吃,现在读大学可以自己安排生活了。读经管专业的小吴告诉记者:“大家都不吃鸡蛋也不喝牛奶,我喝了就会认为老土。”七成学生以水果为零食有趣的是,在“你平时吃的零食种类”选项中,竟70.5%的学生选择水果类,而“冰淇淋”、“果仁类”、“炸烤类”只分别占到33.5%、8%、19%,数字远远低于水果。但是,一位营养师却表示,从调查数据上看,学生吃水果的量远远不够。“一般来说,大学生一天至少要吃一个苹果、一根香蕉、一个番茄和一个橙子,才能满足营养需求。”易洪峰表示。除了发放调查问卷外,营养机构还现场给学生做了虹膜检测。易洪峰说,从虹膜检测上看到,70%的学生肠道反射区有黑点,这说明肠道积毒素多的话,肠道功能容易引起混乱、记忆力不集中、容易长青春痘、女生痛经等症状。他说:“这些症状的出现与平时饮食有关,特别是蔬菜、水果的摄入量不够有关。”
建议:每日蔬菜量要和米饭同重如何在预算中吃出营养?公共营养师易洪峰建议,在饭堂吃饭,要多选择经济实惠的蔬菜和瓜果。按照中国营养膳食的分类规定,大学生一天要摄取6两~1斤的谷类食品,蔬菜瓜果每天要保证8两~1斤,水果则保持2两~4两。喝水也可以保证营养。调查中发现83%的学生经常以喝白开水补充水分,学生每天的量平均有1升水。参与调查的一位姓梁营养师认为,大学生每日合理饮水量最少要达到1600毫升,水质最好选弱碱性水 ,用自来水烧开的水因残留氯气重,不宜多饮用。
建议:每日蔬菜量要和米饭同重如何在预算中吃出营养?公共营养师易洪峰建议,在饭堂吃饭,要多选择经济实惠的蔬菜和瓜果。按照中国营养膳食的分类规定,大学生一天要摄取6两~1斤的谷类食品,蔬菜瓜果每天要保证8两~1斤,水果则保持2两~4两。喝水也可以保证营养。调查中发现83%的学生经常以喝白开水补充水分,学
如今90后大学生营养意识普遍提高,七成大学生喜欢把水果当零食吃,但对奶制品和鸡蛋类食物并不感冒,认为喝牛奶显得“老土”。90后想法:喝牛奶很老土该份营养调查主要针对目前在校的90后大学生。调查显示,89.5%的学生在学校吃早餐,早餐类型以面
一、学生喝牛奶的好处有哪些国家正在大力推广“学生饮用奶”,这是为了改善中小学生在上完第二节课后由于神经高度紧张,大脑营养消耗过大,体力供给不足造成后两节课注意力不集中、困乏疲劳等现象。此时,给学生供应一杯牛奶是最方便、最快捷、最有效的能量补充方式。其效果主要体现在:能及时提供学生当时所需的
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