地沟油大规模返餐桌尚无根据
BY：Tani 2024-08-17 19:21:13 1478 ℃
武汉市食品安全办公室相关负责人3月26日坦言：有媒体报道称“市民十顿有一顿吃的是地沟油”，这与监管部门目前掌握的情况相差很大。26日，武汉市食品药品监督管理局在其官方网站上公布，3月20日至24日，市区两级监督部门共走访、查证31起地沟油举报，均未发现被举报单位使用地沟油。其中4家单位因使用散装油，且无法提供票据、质量证明等材料，被责令停业。这31起举报分布武昌、汉阳、江岸、江汉、硚口、洪山区，多为小型餐饮企业。这位负责人说，餐饮摊点一直是监管难点，此次媒体有关地沟油上餐桌报道出来后，看到反映的问题这么多，一时很有些担心。据介绍，2003年、2006年、2009年食品安全部门3次对地沟油上餐桌进行专项整治，监管部门对郊区的农家乐、城区夜市等专项检查，均没有发现异常。这位负责人说，武汉大餐馆如“太子”、“三五醇”等，食用油供货商要提供工商营业执照、工业产品许可证等，全部有案可查。大的星级宾馆还要供货方提供产品检验报告单。一些小餐馆与社会食堂，也可查到食用油的进货单位。据了解，食品安全部门监管地沟油除查流通环节外，对疑似食品还要进行酸价、过氧化值两项指标检查，看油脂是否酸败。目前，还增加氯化纳含量检查，以查明地沟油。这位负责人说，此次食品安全部门投入大量人力检查，鼓励市民举报地沟油上餐桌，“确实想发现有地沟油大规模上餐桌的问题”，以促进监管，确保市民食品安全。
日美严防地沟油上餐桌
日本高价回收当燃料日本百姓爱吃各种煎炸食物，因此也带来不少地沟油。但是，记者在日本生活多年，在食品安全问题上，从未见到过关于地沟油的报道，那么日本的地沟油去了哪里?调查中记者发现，上世纪60年代，日本的地沟油问题曾一度非常严重。却并没有出现“屡禁不绝”、“愈演愈烈”的现象，而是迅速消失在历史之中，其
地沟油大规模返餐桌尚无根据
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三招让地沟油不再“流入”你的餐桌
我们都知道，在饭店或者一些地摊吃饭的时候，有很多不法商贩都用廉价的地沟油来欺骗我们消费者，地沟油对我们的身体健康是有很大的危害的，那么我们怎样才能预防地沟油再上我们的餐桌呢，下面我们一起来看一下：三招让地沟油不再“流入”你的餐桌■一定要防住
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