注意！包装蔬菜易滋生细菌饮食禁忌
BY：Maleah 2024-08-14 23:44:16 1458 ℃
最近一项遍及北美大型超市的调查显示，包装好的蔬菜容易细菌超标。而在我们身边的大小超市中，也不乏包装蔬菜的身影，其形式主要是用塑料袋或保鲜膜包装而成。对此，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，用塑料袋包装的蔬菜的确最容易滋生细菌。一般而言，塑料袋相对较厚，透气性和透水性较差，在这种密闭的空间中，蔬菜不能很好地呼吸，更容易腐烂。另外，用塑料袋包装的蔬菜还容易寄存大量的二氧化碳，这也给厌氧菌提供了繁衍的温床，加速蔬菜变质。用保鲜膜包装的蔬菜，虽然透气性和透水性比塑料袋好，有一定的保鲜作用，但如果过分依赖它，也会让蔬菜的安全性变低，特别是裹两层甚至更多层保鲜膜的蔬菜，其透气性相对较低，也会使蔬菜过早变质，甚至腐烂。除此之外，袋装蔬菜是否经过严格的清洗消毒还是一个未知数，如果粗略洗洗，就装进包装袋，很有可能造成化肥、农药、微生物等残留的后果，这也会给细菌繁殖提供有利环境，尤其是袋装豆芽。因此购买包装蔬菜，一定要确保买到保质期以内的。
蔬菜的饮食禁忌饮食禁忌
蔬菜本是含有丰富营养的东西，但食用方法不当的话，不但吸收不了营养，可能反而会有害健康。蔬菜的6种不当吃法，请大家一定要注意！餐前吃西红柿餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。胡萝卜汁、酒同饮美国食
六种常见蔬菜的饮食禁忌饮食禁忌
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食用蔬菜也有禁忌饮食禁忌
我国药物学家在古人研究成果的基础上，概括出病人应对以下14种蔬菜忌口。1.卷心菜。凡胃酸过多者忌食。2.萝卜。性甘寒，凡胃痛患者、虚寒体质者及在服用人参、鹿茸补药的同时，均要忌食。3.四季豆。性寒，胃寒者忌食。4.黄瓜。性甘凉，凡脾胃虚寒者
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