催熟的西红柿咋识别？食材选购
BY：Ula 2024-07-16 17:37:16 1092 ℃
怎么辨别催熟的西红柿？本版编辑收集了一些网友和读者的相关经验，希望能够帮到您挑到更有益健康的西红柿。用乙烯等化学药物进行催熟的西红柿通常果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。而天然成熟的西红柿则硬度适中，形状较饱满。将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁；自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。由于没经过完整的生育期，催熟的西红柿口感发涩；自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中。
自然成熟西红柿与催熟西红柿
西红柿的营养价值很高，深受广大消费者的喜爱，然而，现在市场上很多西红柿都是用乙烯利催熟的，催熟西红柿中含龙葵碱，表皮含乙烯利对人有毒。另外，催熟时产生的一种中间物质，这种物质很容易使人体组织缺氧而出现中毒症状。这种中毒类似于亚硝酸中毒，如果
挑选西红柿 告诉你四招识别催熟西红柿
西红柿虽然有很多种营养及好处，但是让人们头痛的是在选购番茄的时候很容易会买到催熟的番茄。催熟西红柿的方法，是在西红柿的表面涂抹乙烯利，它是一种植物的生长激素，使用这种植物的生长激素。所以专家提醒市民在购买西红柿的时候尽量购买自然成熟的西红柿，如果出现类似的中毒症状一定要及时到医院救治。下面告诉你四招识别催熟西红柿。
如何识别催熟西红柿？选购西红柿的技巧
选购西红柿的技巧西红柿也就是人们常说的番茄，它是我们生活中最常见的蔬菜之一，很多人都非常的喜欢吃。西红柿虽然有很多种营养及好处，但是让人们头痛的是在选购番茄的时候很容易会买到催熟的番茄。催熟西红柿的方法，是在西红柿的表面涂抹乙烯利，它是一种植物的生长激素，使用这种植物的生长激素。
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