秋天的芋头有三吃饮食之道
BY：Rosalia 2024-07-20 09:30:17 523 ℃
芋头粗洗一番，放锅内蒸熟，用筷子扎一下，穿透即可食用。取出剥皮，可蘸糖或蜂蜜吃。剥皮后，切成菱形小块，与鸡蛋、西红柿一起炒，味道更美。鸡块炖芋头：烧开一锅水，放好调料，把鸡块炖五成熟，再把芋头削皮切块，放入锅内，与鸡块一起再炖，肉烂，汤稠。香蕉含钾很多，但芋头的含钾量比香蕉足足高出一倍，而且含糖比香蕉少。在蔬菜类中，钾含量最高，每天吃几个芋头，能很好地补充钾微量元素，对控制血压高有一定的好处。
健康饮食：芋头的中医食疗作用
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，经常食用可防治癌瘤，有美容养颜、乌黑头发的功效，还有芋头所含矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护
芋头的饮食宜忌
芋头是一种很有营养的食物，特别适合身体虚弱者食用，但是这并不代表芋头的适用人群仅仅局限于体质虚弱的人群，当然也不是所有人都适合吃芋头的，对于芋头的饮食宜忌究竟有哪些呢？再来看看芋头的饮食如何搭配的？香蕉和芋头一起吃，会使胃产生不适，感觉胀痛，因此对于这两种食材营养避免同食。
芋头的饮食禁忌
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。古方中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。由此可知，芋头是一种非常有营养的食材，但是在我们食用的同时也要注意芋头有许多饮食禁忌。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
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