烧腊卤水放太久致食物中毒！
BY：Mangena 2024-07-19 23:23:18 1080 ℃
记者十九日从安徽省宁国市有关方面获悉，该市南极乡先后发生两起因聚餐导致的集体食物中毒事件，中毒患者约一百二十八人。目前，已经基本排除人为投毒，且事态已得到有效控制，所有患者病情稳定，无死亡病例发生。 据介绍，八月十六日中午，宁国市南极乡龙川村一村民在自家举办新房竣工喜宴，从当日下午四时起至次日凌晨，参加宴会的数十人先后出现不同程度的腹痛、腹泻等症状，随后到当地卫生室就诊。截至十八日十五时，当地各级医疗机构报告共接诊此次食物中毒患者七十一名，其中症状稍重的患者有三名。八月十七日中午，南极乡周吉村一村民在南极乡某酒店举行乔迁喜宴，从次日凌晨起，陆续有参加宴会的村民因腹痛腹泻到南极乡卫生院就诊，截至十八日十七时，当地各级医疗机构报告共接诊此次食物中毒患者五十七名。据记者了解，经公安部门、疾控机构以及该事件调查处理组联合调查，目前基本排除人为投毒，并初步判定发生中毒事件原因为宴席主办方所采购的烧卤熟食保存不当，放置时间过长，导致食物变质而引发中毒。事情发生后，当地政府高度重视，主要官员亲自过问，并指示相关部门迅速采取得力措施，治病救人，防止事态扩大，还赴医院看望部分住院观察的中毒患者，宁国市卫生局在和食品药品监督管理局做好事件调查的同时，抽调医疗骨干组成救治专家组前往事发地，指导当地卫生院救治病人，并安排一二0急救车现场待命，及时转送危重病人。此外，还对参加聚餐的群众进行摸底调查，主动搜索病人，发现不适者立即送诊，确保不漏一个病人。目前，事态已得到有效控制，所有患者病情稳定，无死亡病例发生。
食物中毒有哪些特征_食物中毒后怎么处理
一、食物中毒的表现大豆中毒1、中毒原因：生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。2、中毒表现：潜伏期数分钟到1小时，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有的腹泻、头痛，可很快自愈。3、预防措施：豆浆必须煮开再喝。豆角中毒1、中毒原因：豆
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一、食物中毒都有哪些症状食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟到几小时，食入有毒食物后于短时间内几乎同时
食物中毒症状表现_食物中毒怎么处理
一、轻微食物中毒症状表现1、轻微食物中毒症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒分很多不同的类型。沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死
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