鲚鱼

鲚鱼的功效与作用_鲚鱼的适合体质

鲚鱼的功效与作用含蛋白质、脂肪及微量元素锌、硒等，有利于儿童的脑发育。鲚鱼的适合体质痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;鲚鱼的制作技巧凤尾鱼适于红烧、清蒸、油炸、熏制，还可加工成罐头食品。药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化

鲚鱼是什么鱼 怎么做好吃呢

鲚鱼是一种较为特殊的鱼类，在我们生活中这种鱼并不常见，但是这种鱼的营养价值是非常高的，而且味道也非常的鲜美，有不少的朋友对这种鱼都比较疑问，都想知道，鲚鱼是什么鱼？鲚鱼的外观比较独特，体形与鲚相似，但臀鳍条数目较少，仅73-86根；体侧纵列鳞也较少。

鲚鱼

[俗名]刀鱼、风尾鱼、觜鱼。[性味]性温，味甘。[功效]补气虚，健脾胃。[宜食]适宜体弱气虚，营养不良者食用；适宜儿童食用。[忌食]凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食；病人忌食。唐·孟诜：“蛴鱼肉发疥，不可多食。”《食鉴本草》：“肉助火动痰。”《食物本草》：“有湿病疮疥勿食。”《随息居饮食

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