排毒减肥佳品,鸽蛋银耳汤饮食

BY：Jenny 2024-07-20 09:34:36 508 ℃

材料

水发银耳20克、鸽蛋12个、豌豆苗10克、清鸡汤1000毫升、盐7.5克、糖5克、熟鸡油25克、芝麻10克。

做法

1.银耳用温水泡2小时左右，洗净杂质，削去黄根，切成小朵，用开水烫焯2~3遍，待烫软后，沥干水分，换用清鸡汤浸泡。

2.鸽子蛋蒸好、去皮，放入冷水中备用。

3.开火煮开清鸡汤，将鸽子蛋放入汤中烫透，加入豌豆苗及调料。食用时往汤碗中撒入芝麻即可。

特色

我们知道，鸽蛋是一种营养非常丰富的食品，其口感细腻，是天然的滋补佳品。本汤中鸽蛋的用量非常适中，而且将植物纤维非常丰富的豌豆苗加入汤中，不仅起到调味的作用，还能很好地补充维生素和纤维物质，对排毒、减肥都很有好处。清鸡汤是本汤鲜美的重点，加上其他各种

一、银耳汤的减肥功效及营养价值(一)银耳汤能减肥吗冰糖银耳汤有一定的减肥功效，但是并不是很大，因为冰糖银耳汤中我们通常会加入糖，而糖的热量是很高的，100克冰糖热量高达397卡，比我们平常吃的许多食物都要多，因此想要靠这种甜食来减肥几乎是不

4、减肥银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳多糖具有抑制肿瘤细胞的作用，和对因放化疗而引起的免疫力下降有显著的提高作用，故现代临床常用到银耳多糖制剂，提高机体免疫力。

一、银耳汤减肥银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄

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