更新时间:2024-07-16 11:49:27

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教您如何打蛋花养性

BY:Caltha 2024-07-16 11:49:27 1136 ℃

这个打蛋花的方法很适合不太会做饭的人哦。

窍门1:

漏勺法。把蛋液倒在漏勺上,均匀地淋入锅里(未沸时)。过几秒后,在锅里用漏勺搅动一下。这样打出来的蛋花非常均匀。这个方法很适合不太会做饭的人。

窍门2:

水法。把鸡蛋磕开,放碗里,再加入1倍的清水。将鸡蛋和清水搅匀。锅里烧开水,等水煮开了,把蛋液均匀地倒在锅里。待几秒钟,再用筷子顺一个方向搅动一下,蛋花就打好了。

窍门3:

淀粉法。一般用于做西红柿鸡蛋汤。在热油锅里煸炒一些花,炒出香味后,加入切好的西红柿煸炒,根据口味加入适量的。把西红柿炒出汤汁后,在锅里加入适量的热水。碗里打好一个鸡蛋备用。等水开后,把适量的淀粉用冷水冲开倒入锅里,不断搅动,看锅里的汤汁黏稠了,就把蛋液均匀地倒入锅里。待几秒钟,用筷子顺一个方向搅动。这样打出的蛋花非常多,且蛋花是一片一片的。盛在碗里,加入少量的香菜胡椒之类的,西红柿鸡蛋汤就做好了。

教您如何打蛋花养性

这个打蛋花的方法很适合不太会做饭的人哦。窍门1:漏勺法。把蛋液倒在漏勺上,均匀地淋入锅里(水未沸时)。过几秒后,在锅里用漏勺搅动一下。这样打出来的蛋花非常均匀。这个方法很适合不太会做饭的人。窍门2:清水法。把鸡蛋磕开,放碗里,再加入1倍的清水。将鸡蛋和清水搅匀。锅里烧开水,等水煮开了,把蛋液均匀地倒

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