吃鱿鱼不发胖墨鱼能滋补

BY：大叔18岁 2024-11-02 21:20:47 1917 ℃

　　“一口鱿鱼，等于40口肥肉。”这个网络上流传已久的说法，让很多人早早地把鱿鱼拉进了健康食物“黑名单”。其实，鱿鱼、墨鱼等不但胆固醇含量低，营养价值还能和深海鱼媲美。

吃鱿鱼，不会发胖

“鱿鱼、墨鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实并不是鱼，而是生活在海洋中的无脊椎动物。”中国农业大学教授马长伟告诉记者。许多发达国家的鱿鱼消费量很大，比如，日本一年消费鱿鱼４０万吨，西班牙每年仅进口鱿鱼就有１８万多吨。而我国十几亿人口，年均消费６万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单：用手指用力按一下胴体的中部，如果有坚硬感，就是墨鱼，如果较软，就是鱿鱼。

中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的，其体内的胆固醇多集中于其内脏部位，鱿鱼的可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。

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鱿鱼和墨鱼的区别

鱿鱼和墨鱼的外形区别墨鱼的又名是乌贼鱼，他是属于软体动物中门头足纲乌贼目的一种动物，遇到有敌人来临的时候，或者受到惊吓的时候，它就会喷出么而逃走，所以由于他的这个习性，这就是他墨鱼这个名字的由来。说了这么多，相信大家对鱿鱼和墨鱼都有一定的了解了，希望大家可以分辨清楚。那么鱿鱼和墨鱼肯定是两种不同的鱼，大家在吃之前就要学会区分。

墨鱼和鱿鱼的区别

墨鱼和鱿鱼，其实差别还是蛮大的呢，首先在气味上，两者的区别是比较大的哦。另外墨鱼吃起来没有那么韧，鱿鱼煮熟透的话吃起来比较软，两者在口感上还是存在一定的差别。营养上，虽然两种食物都能补血，但是墨鱼的营养比鱿鱼高一些哦。妈网百科再展开一下哈，教教大家怎么区分墨鱼干和鱿鱼干。墨鱼干的话体型比较完整，而且颜色比较光亮，还有淡淡的清香味。