番茄蒸水蛋

番茄蒸水蛋

[原料]：番茄、鸡蛋。[制法]：番茄去皮切小丁，急火快炒5秒钟；鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁，继续蒸熟即成。[营养小秘密]：番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼，营养也更加均衡。

亲子烹饪：蒸蛋糕和番茄酱

我们是用电饭锅蒸蛋糕的，首先我们要分离蛋清和蛋黄，蛋清和蛋黄要分别搅拌，点点很喜欢这个分离的过程，做的也很好。加上面粉之后的蛋黄液呈现下图样子，然后把搅拌好的蛋清液分成两半分别放入蛋黄液，这个时候的搅拌要上下搅拌，不能搅圈，为了更好地使蛋糕膨胀。随后开始蒸4、5分钟，保温20分钟，就做好啦。做好之后，娃还想做番茄酱，说是搭配着更好，我们又开始做上了。先将番茄去皮，放搅拌机里搅拌成汁。吃着自己亲手做的蛋糕和番茄酱，点点好开心啊，看着娃的乐呵和满足，我也觉得很欣慰，很开心。

孕期饮食之番茄味日式蒸蛋的做法

番茄味日式蒸蛋材料：番茄汁（无盐）1罐，鸡蛋2个，牛奶2大勺，砂糖1/2小勺，盐少许，胡椒少许，里脊火腿4片，西兰花新芽适量操作方法：将火腿切成5mm见方的小丁。鸡蛋打散，放入牛奶、砂糖、番茄汁后撤少

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