我们大家都知道白果这种食物吧,也就是银杏了哦,这是我们大家都很熟悉的东西了,它的营养价值是非常丰富的了,而且还是可以入药的哦,因此食疗和医疗效果都是非常出色的了,不过也要小心,吃白果是可能中毒的哦,来看看吧。
众所周知,白果是很好的中药材,具有良好的补肺养肾、强身健体功效。它不仅可以吃,也可以入药。但是,生白果含有微毒,吃多了会中毒,而且因各人体质不同吃后反应也会不同。
白果"性温有小毒,多食令人腹胀",一定不能多吃。由于白果中含有微量氢氰酸,尤其是绿色胚芽部位的毒素含量最高,过量食用,会出现呕吐、腹泻、抽搐甚至呼吸困难等中毒现象。因此,食用白果前,一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯(绿胚芽)。生食白果,儿童一般连吃20颗左右,成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防白果中毒的方法是将其煮熟后再食用,不过煮过的白果毒素仍未完全受到破坏,所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝,也是有一定危险的。据查,银杏叶中有一种成分银杏酸,如果用的剂量过大,或者服用时间比较长,会损害心脏。
为防止白果中毒,医生提醒:切忌过量食用或生食,婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减轻,所以食用前可用清水浸泡1小时以上,再加热煮熟,均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状,要及时到医院就诊。
因此,白果虽然是很好的一种保健食物了,但是这并不意味着白果能够毫无禁忌的吃哦,如果吃的太多了是很可能导致我们中毒的了,大家要注意哦。
白果这种食物是很多人公认的保健食物了,大家都知道白果的营养价值是很出色的了,但是大家也要注意了,这种食物如果吃的太多了就会导致我们出现中毒问题了,所以大家一定要小心了,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
白果中毒_白果中毒症状
什么是白果中毒白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果,本病多见于儿童。为防止
白果吃法,白果中毒基本介绍,白果中毒的诊断和治疗方法,白果中毒如何护理及怎么预防白果中毒
病理病因:白果中毒系食用过量白果引起的中毒。
白果吃多了会中毒 白果中毒的原因
白果吃多了会中毒食用白果的用量和食法不当,会引起中毒。白果为什么会中毒白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。据报道,曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用,白果必须熟食或制成蜜饯。
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