患上乙肝的人群在饮食上是有很多禁忌的,不但要少油,还要少吃糖和烟熏制品,如果不注意控制饮食,会容易引起各种并发症,甚至导致癌变。那么,有哪些食物是乙肝患者不能食用的呢?一起来看看一下7类食物吧。
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糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。因此乙肝患者不宜多吃各种甜食。
2
、加工食品
一般大多数加工食品含有防腐剂和食品添加剂等。
3
味精是调味品,乙肝患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。容易加重乙肝患者病情。
4
、烟薰和烧烤食物
天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会致癌。
5
、高脂肪食物
肥肉、动物内脏,易使人肥胖和血脂增高。
6
、腌制食物
各种腌制食物盐分太高,多数腌制食品含有数量不少的味精和防腐剂,乙肝患者食用过多腌制食品易影响水、钠代谢,肝硬化患者应完全禁忌腌制食品。
7
、姜
姜作为家庭日常生活中常用调味品,同时也是一味中药。姜属辛热燥烈之品,这非常容易导致肝细胞发生变性,坏死以及间质组织增生,使肝功能失常。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,姜含有的黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0。04%~1%的黄樟素,150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程,目前已经比较清楚:黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合,会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
以上7种食物是乙肝患者不能吃的,尤其要避免使用生姜,但是姜又是最常用的调料品,所以在家吃饭时,一定要照顾到乙肝病人,不要放生姜,如果外出用餐,也要提醒餐厅的厨师不要用生姜来调味,以免病情恶化。
乙肝患者不能吃什么?乙肝患者的饮食禁忌
乙肝病毒携带者是会传染的,不过传染的几率不大。在家庭中,夫妻间如有一人是乙肝患者或乙肝病毒携带者,另一方一定要接种乙肝疫苗,获得抗体;在日常生活中还要做好各项预防措施。
乙肝患者和乙肝病毒携带者的区别有哪些,乙肝病毒携带者怎么护肝
这一人群肝功能正常,乙肝病毒载量很高,HBeAg阳性。
乙肝患者吃什么食物好?乙肝患者的饮食禁忌
乙肝患者的饮食总体来讲,不必强调忌口。饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。有以下三点可供参考:为了快速计算出你每天需要的蛋白质量(单位为克),你可以用你的体重
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