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冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。
人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关,但是营养与环境因素的影响也很大,因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础。为使人们具备一个聪颖的头脑,在平常多吃些健脑益智的食物必有好处,同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视。
饱食:人进食时,消化道血管扩张,周身血液集中在胃肠道,以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱,容易造成脑部长时间缺血,从而不利于大脑的发育。
节食:虽然说吃的太饱会导致大脑早衰,但是并不意味着吃的越少越好,大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少,脑体积变小,神经胶质细胞、神经纤维发育差,造成智力发育迟缓。
素食:有的人荤食不沾口,导致脂肪摄入减少。占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成,需经食物补充,特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸,是人脑中含量最高的脂肪酸,它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护。鱼贝类富含的牛黄酸,对脑神经的发育有重要作用。因此,荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件,也是成年人的饮食原则。
炸食:在烹饪中经受高温焦化,不仅可使蛋白质变性,失去生物活性作用,而且还可转化成致突变物质,容易使细胞退化,因此不宜长期食用。
每餐都吃很饱的人会变笨
冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,
不吃早餐会变笨吗,剖析不吃早餐的危害
这让小蒋感到很不解,不吃早餐真的会变笨吗?早餐确实是一日三餐中最为重要的一餐,长期不吃早餐的人不排除会变笨的可能。不吃早餐会刺激胆囊分泌大量的胆汁,从而诱发结石疾病,结石发作时可出现严重的绞痛,甚至堵塞胆管。小编已经为你剖析了不吃早餐的危害。
99%的人都不知道,吃这些会让人变丑!
但摄正是因为海带的碘含量过高,大量或长期食用造成碘过量的话会造成皮肤黑色素沉积严重,皮肤就有可能出现斑点。因此,吃多泡菜便会容易患肿瘤,更是促使人体早衰的主要因素。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质。如果大量长期食用油炸类的海鲜,就可能会造成人体的衰弱,抵抗力的下降。
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