如何挑选好吃的芒果
BY：Kohana 2024-08-16 08:21:53 6515 ℃
如何挑选好吃的芒果
如何挑选好吃的芒果
现在市面上芒果的种类很多，重约100克的青芒果，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好；扁圆形的黄芒果，即台农芒，有大有小，小的也被称为鸡蛋芒，台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋较多；重约500克的长芒果被称为象牙芒，外形像象牙，虽然甜度不算高，但果实大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。
无论购买哪种芒果，选皮质细腻且颜色深的，不要挑芒果两头发绿的，那是没有完全成熟的表现。即使果皮微微有少许皱褶并有少量黑斑，但如果没有裂口，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。不过要注意，因其糖分很高，所以食用要适量，以免摄入糖分过多。
吃芒果常弄得满脸都是，很容易过敏泛红。用手在芒果两侧捏到特别硬实的果核部分，用刀紧贴着果核两边切下去，再用刀尖在果肉的面上划斜十字，稍微掰开一些就很方便食用了。
芒果的选购_芒果的存储
芒果的选购1.自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。2.催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。3.自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。芒
海芒果和芒果的区别 海芒果有毒吗
说到海芒果，大家可不要以为这是海边生长的芒果了哦，实际上它并不是芒果树了哦，只是由于果实形状与芒果比较相似，再加上生长在海岸边，因此就得名了，那么我们怎么能够区分海芒果和芒果呢，食用海芒果会导致中毒吗，一起看看吧。海芒果含有一种被称作“海芒果毒素”的剧毒物质，海芒果毒素会阻断钙离子在心肌中的传输通道，在食用后的3到6小时内便会毒性发作，致人死亡。海芒果的树皮、叶、乳汁能作药剂，有催吐下泻堕胎之用，但服用过量也可致命。
海芒果和芒果的区别海芒果有毒吗
海芒果含有一种被称作“海芒果毒素”的剧毒物质，海芒果毒素会阻断钙离子在心肌中的传输通道，在食用后的3到6小时内便会毒性发作，致人死亡。海芒果的树皮、叶、乳汁能作药剂，有催吐下泻堕胎之用，但服用过量也可致命。
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