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宝宝的
饮食是每个妈妈都会操心的事,生怕不够营养,不够口味丰富。其中,妈妈经常会给孩子蒸
鸡蛋羹,其实
蒸鸡蛋羹也讲究方法。给宝宝
蒸蛋羹一定要记住以下四大要点1、6~10个月的宝宝最好不要放
盐,10个月以上宝宝也要特别注意加盐的问题,微量即可,因为
鸡蛋本身也有咸味;2、宝宝吃油的问题也要特别注意,碗底已经擦了
香油,蒸熟后就不必再放油了,
爱宝宝就必需从注意盐、油、糖的用量开始,因为这关系到宝宝的身体
健康。3、给宝宝蒸蛋羹时不要用
保鲜膜盖碗,毕竟是
化学品。4、
蛋液和
水的最佳比例是1:1,否则过软或过硬都会失去蛋羹原有的味道;蒸出滑嫩的蛋羹与用什么样的水没有直接的关系,
矿泉水、
纯净水、凉
开水以及干净的生水都可以。但是给宝宝蒸蛋羹最好是使用凉开水,这样比较卫生。(实习编辑:蓝丽芳)
宝宝辅食鸡蛋羹如何蒸?
食材鸡蛋1枚白醋3滴盐极少凉开水一杯准备一个鸡蛋,洗净表面,防止蛋皮表面垃圾掉入碗里,影响宝宝健康。将白醋和极少的盐放放打开的鸡蛋碗里后,用筷子搅拌匀,要多搅一会,便于蒸出的鸡蛋羹蓬松。然后,再搅一会,起沫鸡蛋与水调和均匀为止,这里也是关键,要多搅一会,便于蛋羹蓬松。在锅里放入适量的水,将搅好的鸡蛋糊碗放入锅里,水量掌握到10分钟左右的蒸发量,不要让锅干了。蒸10分钟后,凉一会,取出蓬松的鸡蛋羹,可根据温度直接给宝宝喂食了。注意事项这是原味鸡蛋羹的蒸法,可能根据宝宝需要加多咱口味。
宝宝辅食:蒸什锦鸡蛋羹
宝宝在生长阶段要吃一些有营养的物质,其中蒸什锦鸡蛋羹营养丰富全面,婴儿食用能获得全面而合理的营养素,有利婴儿各器官的生长发育。适于7个月以上婴儿及幼儿食用。所以妈妈在宝宝日常饮食中,可以让宝宝吃一些蒸什锦鸡蛋羹。下面就是具体的做法。原料:鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,
宝宝食谱:蒸什锦鸡蛋羹
原料:鸡蛋1个,海米末3克,番茄酱(或鲜番茄)12克,菠菜末12克,香油、水淀粉、盐各少许。制作:1、将鸡蛋磕入碗内,加盐和100克温开水搅匀待用。2、锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋碗放入屉内,上钢蒸15分钟,成豆
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