要如何通过饮食来帮助妈妈们进行调养

产妇饮食调养的原则

由于每个产妇的体质、年龄的不同，季节的差异、征候的不同等，因此产妇的饮食调养和食疗配膳也不是千篇一律的。产妇的饮食调养应注意以下原则：

因个人体质、年龄的不同而选取不同的饮食调养。由于体质和年龄的不同，运用食疗保健当有所差异。

因季节气候的不同而采用不同的饮食调养。产妇在选用饮食调养方法时，不仅要根据个人体质、年龄的不同采取不同的食疗方案，而且还要根据季节寒温的不同，因时制宜，灵活选用。

产后饮食

因产妇征候的不同而选择不同的饮食调养。只有在了解了产妇不同征候的基础上才能明了病症之所在，才能有针对性地选取与征候相宜的药膳，达到预期的效果。

产妇服用各种营养药膳应交替进行。若长期单纯地食用一种食品，不仅会导致营养成分缺乏，还会令人腻味生厌。

药膳也应讲究“色、香、味”俱全。应用药膳来治疗产后病症时，既要考虑到膳食中的营养成分和治疗作用，还要注意食物与药物制成膳食后的“色、香、味”，提高产妇的食欲。

产妇饮食调养的特点

为了满足产褥期间产妇对各种营养素的需求，加强产妇的饮食调养，产妇的饮食方法也是很重要的。一般要注意以下几点：增加餐次：每日餐次应较一般人多，以5～6次为宜；食物应干稀搭配：每餐食物应做干稀搭配。干者可保证营养的供给，稀者则可提供足够的水分；荤素搭配，避免偏食：从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏；清淡适宜：月子里的饮食应清淡适宜，即在调味料上，如葱、姜、大蒜、花椒、酒应少于一般人的量，食盐也以少放为宜，但并不是不放或过少。

烤鲑鱼

材料鲑鱼1条、九层塔适量。

调料柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。

烤鲑鱼

做法

1、鲑鱼洗净，将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身，腌渍约20分钟使其入味。

2、九层塔洗净，剁碎，平铺在鱼身上。

3、放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透，食用时淋上柠檬汁即可。

温馨小提示

鲑鱼的脂肪酸具有分解胆固醇的功能，与吃肉相比，可以生成较少的皮下脂肪，并且其所含有的维生素E可以防止身体呈酸性。此菜品有助消耗掉产妇在孕期摄入的过多脂肪，可达到瘦身的作用。