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一般认为,细软的食物容易消化吸收,幼儿胃肠娇嫩,所以应该吃细软的食物。其实为了预防牙颌畸形,应适当给予小儿一些粗糙耐嚼的食物。因为小儿咀嚼细软的食物时费力小,咀嚼时间短,可引起咀嚼肌的发育不良,结果使上、下颌骨也不能得到充分的发育,但此时牙齿仍然在生长,因此可出现牙齿拥挤、排列不齐及其它类型的牙颌畸形和颜色畸形。因为拥挤重叠的牙齿不易清除食物残渣,所以容易发生龋齿及牙周病,并可影响口腔颌面软组织的正常发育,严重时还能降低咀嚼功能,使食物在口腔内不能充分研磨,进而影响食物的消化吸收,长久以后可影响身体健康,并会影响容貌美观。因此在日常饮食中,必须给小儿一定量的有相当硬度的食物,如水果、生黄瓜、生萝卜、红薯片、各种肉干等粗糙耐嚼的食物。吃这类食物时可提高咀嚼功能,并且乳牙的咀嚼力是一种功能性刺激,可促进颌骨的发育并有利于恒牙的萌出,这对保证乳牙列的形态和功能的完整是很重要的。
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