萝卜

萝卜具有抗癌、防癌、下气、消食、利尿之功效。萝卜常用于胆石症、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压。一般人都可食用萝卜。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

萝卜详细信息

别名：莱菔
功效：抗癌、防癌、下气、消食、利尿、宽中、解毒、利便、促消化、消积滞、化痰热、增加食欲、胃肠蠕动、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、促进消化、帮助消化、润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力、治食积胀满
用于：胆石症、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病
禁忌：萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
适宜：一般人都可食用。

白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。
长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2、5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜（变萝卜）、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。