粥和汤泡饭养胃还是伤胃饮食之道
BY：Tania 2024-07-16 20:28:15 1757 ℃
有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。
研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。同时，食物会刺激舌的味觉神经，反射性传到大脑，使大脑发出信息，“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。接到“命令”后，胃、肠、胰液相继分泌，胃肠蠕动增强，从而加速胃肠道对食物营养的消化吸收。
俗话说粥水养胃，中医脾胃专家表示有一点要注意，粥别过热，温度过高的粥会伤害胃黏膜。另外，得保证你喝的是真正的“粥”，而非水泡饭。合格的养胃粥是粘稠的，米粒不会沉在水下，和水均匀分散在一起。而有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。
另外，专家还指出，粥有助于消化，因为基本上不需要胃再做太多揉碎的工作。而水泡饭缺少咀嚼地吃下肚子，水冲淡胃酸，米粒不易被消化。这对胃功能本来就比较弱的人来说，就成为了一个沉重的负担。加上水泡饭、汤泡饭像粥，有水在里面很多人不会像吃米饭那样细细咀嚼，随便嚼几下就吃下肚子了。
饮食禁忌,汤泡饭危害大揭秘饮食禁忌
食欲不好时，很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了。其实这样会严重影响到我们的健康哦。快来看一下吧。其实，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病
汤泡饭养成孩子饮食坏习惯
不少妈妈喜欢给孩子吃汤泡饭，认为用肉汤泡饭味道鲜美又有营养，实际上这也是不对的。一方面由于肉汤营养价值低，宝宝的营养摄入不足，另一方面还会养成宝宝吃饭不咀嚼的坏习惯，时间长了会造成宝宝消化不良。不少人认为，在鱼汤、肉汤、鸡汤等汤食中，汤里
饮食禁忌,汤泡饭危害大揭秘
食欲不好时，很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了。其实这样会严重影响到我们的健康哦。快来看一下吧。其实，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。坚硬的
Hash：270efd84c13f7c9b34d70f418bace96058033ba2
【声明】本文由用户Tania发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。