我们常常能够听到DHA这个名词,却不知道DHA到底有什么作用,也以为在奶粉中含量比较高。其实,DHA有助于宝宝健脑,而且我们日常生活中的许多食物也富含DHA,今天就为大家介绍6大富含DHA的食物。
DHA又被称为“脑黄金”和“聪明因子”,可见其对宝宝智力发展的重要作用。
英国的脑营养学教授发现,常吃鱼的孩子,其智商普遍高于常吃畜肉的儿童,这主要得益于鱼中丰富的DHA。DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。其实,除了补脑,DHA对小朋友身体发育还有其他好处,除了补脑,DHA还有助改善视力和提高孩子免疫力。
我们日常生活中有许多食材都含有DHA,适合给宝宝食用。
初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃鱼较多,那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。
添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。
鱼类
DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
干果类
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
藻类
藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。
市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。
在DHA的食物来源中,爸爸妈妈更多会选择鱼来帮孩子补充DHA。不过,煮鱼的方式决定了能为孩子提供多少DHA。不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量由高到低分别是蒸、炖、烤、炸。一般情况下,建议妈妈们不要将鱼炸了,这样的烹饪方式营养流失得最严重。
蒸鱼的时候,在加热过程中,鱼的脂肪会少量溶解入 中。但蒸鱼时汤水较少,所以不饱和脂肪酸的损失较少,DHA和EPA含量会剩余90%以上。但是如果烤鱼的话,随着温度的升高,鱼的脂肪会溶化并流失。炖鱼的时候,鱼的脂肪也会有少量溶解,鱼汤中会出现浮油。
因此,烤鱼或炖鱼中的DHA和EPA与烹饪前相比,会减少20%左右。炸鱼时的DHA和EPA的损失会更大些,只能剩下50%-60%。这是由于在炸鱼的过程中,鱼中的脂肪会逐渐溶出到油中,而油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
被胎教刺激发育的孩子胎儿在3个月左右就有感觉,当母亲抚摸腹壁时,胎儿会用脚踢作为回应。3、外伤和物理因素放射线照射、难产、产伤,胎儿窒息缺氧损害脑神经细胞最为严重,低能发病率颇高。
智力低下的患者与正常人的外形看起来是没有区别的,只是智力低下的患者行为和语言等方面会差很多。智力低下也称为智力落后或精神发育不全。
一、智力落后的简介由某些疾患或其他因素导致中枢神经系统损伤或未能得到正常发育,表现为大脑功能发育障碍或迟缓的一种状态。
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