黄瓜和什么食物相克呢

BY：Raissa 2024-07-05 02:51:30 718 ℃

我们平时比较喜欢吃黄瓜，黄瓜到底是水果还是蔬菜呢？按道理说黄瓜是蔬菜，因为平时吃菜中经常见到黄瓜，但是也有人拿来生吃，当做水果吃，尤其是那些减肥的，把黄瓜代替饭来吃，减肥效果还挺好的，但是我们就知道吃，有没有想过黄瓜有相克的食物呢？我们一起来了解下黄瓜和什么食物相克呢？

芹菜与黄瓜：黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

黄瓜与柑橘不能共食：柑橘亦含维生素C，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，使色泽绚丽，但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜与辣椒不能共食：辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

黄瓜与西红柿不宜同食：每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食：菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，不然，降低营养价值。

这样我们就了解到了黄瓜和什么食物相克，这些食物一定记好不要和黄瓜一起吃，我们要对自己的身体负责任，不能太随便，这样对自己的尾不好，还会给我们的身体带来不可估量的影响，所以在吃东西的时候一定要多了解下，以免带来不必要的麻烦。

黄瓜的功效1、补水黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

我们一起来了解下黄瓜和什么食物相克呢？黄瓜与辣椒不能共食：辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜与西红柿不宜同食：每100克西红柿中含维生素C20～33毫克，为保护其中的维生素C，亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄花菜是非常好的食材，含有丰富的营养，正常情况下都可以吃，但因为黄花菜会和其他一些食材有相克的现象，所以食用的时候还是要小心，下面我们就来了解一下黄花菜相克的食物。黄花菜相克的食物1.香菇香菇中含有较多的胡萝卜素和维生素等，连同黄花菜一起吃会引起身体不适，不同人会出现不同程度的后果。

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