葡萄球菌食物中毒的诊断标准
BY：Iris 2024-07-07 17:42:22 4062 ℃
国内最常见的中毒食品为乳及乳制品，蛋及蛋制品，各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。
从中毒食品中直接检测肠毒素(肠毒素检测方法见附录A)，并确定其型别。
从中毒食品、患者呕吐物、粪便中经培养分离出金黄色葡萄球菌，菌株再检测肠毒素，证实为同一型别。
中毒食品中检出肠毒素。
从中毒食品、患者吐泻物中经培养检出金黄色葡萄球菌，菌株经肠毒素检测证实在不同样品中检出同一型别肠毒素。
从不同患者吐泻物中检出金黄色葡萄球菌，其肠毒素为同一型别。
凡符合其中一项者即可判断葡萄球菌食物中毒。
葡萄球菌性食物中毒,葡萄球菌性食物中毒原因
引起食物中毒仅限于产生肠毒素的金黄色葡萄球菌菌株。人若进食含有肠毒素的葡萄球菌污染的食物，即可发生食物中毒。葡萄球菌性食物中毒是葡萄球菌肠毒素所引起的疾病，其特征为潜伏期短，病例暴发集中，来势凶猛，呕吐剧烈，伴失水及虚脱，但恢复迅速，预后良好。
葡萄球菌食物中毒的饮食禁忌_葡萄球菌性食物中毒的典型症状有哪些
一、葡萄球菌性食物中毒的发病原因有哪些1、发病原因葡萄球菌属细球菌科，为球形或椭圆形，革兰阳性细菌，直径0.5～1.2μm，典型的排列呈葡萄串状，无鞭毛，无芽孢。在固体琼脂培养基上孵育24～48h后，菌落表面光滑、湿润、不透明，初为白色，后为金黄色。引起食物中毒仅限于产生肠毒素的金黄色葡
葡萄球菌性食物中毒的预防护理,葡萄球菌性食物中毒有哪些病理病因
一、葡萄球菌性食物中毒有哪些预防护理的方法1、这个就需要平时做饭的时候特别注意才行，不要接触得了乳腺炎的病牛，尽量隔离，要是自己的皮肤有化脓的情况一定不要去做饭，也不要做厨师这一类的工作，要等化脓好了才可以干。2、在一些食品的运输、贮藏还有加工的过程中，一定不要接触一些土壤或不净的水。吃
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