重阳佳节至糕点花样多
BY：Aggie 2024-11-05 05:20:16 327 ℃
农历九月九日，是民间习俗的重阳节。古人以九为阳数，月日都逢九，叫作"。重阳"。，俗称"。重九"。。每年重阳节前，常常是风雨连绵，"。满城风雨近重阳"。，气温骤降，是立秋后第一个寒讯，所以又叫"。重阳信（讯）"。。
提起"。重阳"。，除了联想到登高和赏菊饮酒等习俗，其实古代重阳节还有吃重阳糕的风俗。《岁时记》云，"。民间九月九日，以粉面蒸糕。上置小鹿数枚，号食禄糕。"。《唐六典。膳部》称"。九日麻葛糕。"。史称唐代诗人刘禹锡（号梦得）作重九诗不用"。糕"。字，宋子京写了一首讽刺诗，深为"。刘郎"。的诗名而惋借。诗云:"。飚馆轻霜拂曙袍，粮餐花饮斗分曹。刘郎不敢题糕字，虚负诗中一世豪。"。据此，重阳吃花糕在唐代之前早已有之。宋时更加盛行，这从禾代诗人杨万里"。大官蒸羊压花糕"。，爱国诗人陆放翁"。旋压麦糕邀父尧"。，以及"。彩猫糕上菊初黄"。的诗句中可以得到充分证明。
到了近代，重阳吃糕因地而异，习俗各别。江浙地方在九月九日前，把粉染成五色，蒸成糕，赠送亲友。中原地区这一天，要把女儿迎回娘家，共食花糕，以示团圆。秦晋一带每年这一天，照例要给出嫁的女儿送花糕。关中有的县，九九凌晨，父母亲将花糕切成碎片，搭在儿女"。额胪"。（头）上，祝愿儿女百事顺遂，身心健康。这种习俗，相沿至今。
重阳糕的制作，农村多以米、面为主料，分别加枣、栗、梨等蔬果，形式多种多样。关中农村的花糕，多用面粉和枣做成九层，上边做成不同形状的虫鸟花卉，具有浓厚的乡土风味。城市饭店和食品厂的花糕，除面粉外，还加牛奶、鸡蛋、酪酥、黄桂、白糖、果酱等，有甜有成，色泽美观，既有方块式、卷筒式，还有梅花式、花篮式、圆饼式等等，各有千秋。
重阳佳节至糕点花样多
农历九月九日，是民间习俗的重阳节。古人以九为阳数，月日都逢九，叫作"。重阳"。，俗称"。重九"。。每年重阳节前，常常是风雨连绵，"。满城风雨近重阳"。，气温骤降，是立秋后第一个寒讯，所以又叫"。重阳信（讯）"。。提起"。重阳&q
2013重阳节：著名的重阳节诗句盘点
九月九日是我国传统的节日--重阳节，重阳节在我国流传已久，是个表达对亲朋好友思念之情的节日。古时有很多著名诗人都写对思念之人的想念之情。重阳席上赋白菊白居易满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜。去年重阳日，漂泊湓城隈。今岁重阳日，萧条巴子台。九日题涂溪白居易蕃草席铺枫叶岸，《竹枝》歌送菊花杯。明年尚作南宾守，或可重阳更一来。一为州司马，三见岁重阳。奈老应无计，治愁或有方。偶遇闰秋重九日，东篱独酌一陶然。自从九月持斋戒，不醉重阳十五年。但将酩酊酬佳节，不用登临恨落晖。我来不得意，虚过重阳时。
重阳节的饮食习俗 盘点重阳节的四大美食
我们都知道，重阳节的饮食风俗，不仅有茱萸、菊花食品，还有重阳糕等特色菜肴。重阳节的美食主要有四种：花糕、菊花酒、羊肉面，当然也少不了螃蟹。今天为您盘点重阳节的四大美食，重阳节当天可要适当吃点!重阳节敬老，登高以避灾。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有专家指出，重阳糕作为高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液过多分泌，引起不适。
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