月子食谱－龟肉汤
BY：Galina 2024-11-05 06:01:45 252 ℃
月子食谱－龟肉汤
[原料]
乌龟500g
[调味料]
猪油、香油各100g，味精5g，精盐、葱段、姜块各10g
[做法]
1．将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切约3cm长，2cm宽的肉块。
2．炒锅置旺火上，放猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒，起锅盛入砂锅，一次放足清水，置旺火上煨2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精，起锅装碗即成。
[营养]
内含蛋白质86.8g，脂肪221g，碳水化合物2.4g，钙115mg，磷486.9mg，铁13mg，维生素A55国际单位，维生素B13.1mg，维生素B21.9mg，尼克酸18.7mg，维生素C3.5mg，能产热1305.7kcal。
[功能]
乌龟与团鱼具有类似的补益作用，可养血滋阴、补益肝肾，但其滋阴养肝之效较团鱼为强，而团鱼活血止血之功效较乌龟为甚，因此乌龟汤有良好的滋阴养血作用，如产妇无病，食之可大补阴血，如产后伤阴失血、贫血体瘦、阴虚动风、手足搐搦、午后低烧等产妇食之则有很好的治疗作用，故乌龟汤即是良好的食膳，又是有效的药物。
相关链接： 介绍几个催乳食谱 十月怀胎的营养食谱 准妈妈的必选食谱
月子餐30天食谱，月子餐食谱做法介绍，月子餐食谱怎么安排，月子餐食谱案例介绍
一、月子餐食谱做法介绍一、薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强化肠胃功能，增强肠
小月子食谱，小月子食谱该如何吃，小月子的调理食谱你知道那些，小月子吃什么食物好
一、小月子食谱该如何吃呢(1)小月子期间多吃海带类菜肴海带对坐小月子的女性有很多好处，海带可以减少子宫出血并为人体补充碘元素。海带中富含丰富的褐藻胶、碘元素、粗蛋白、多种维生素和钾、钙、铁等多种矿物质，这些都是女性坐小月子非常需要的营养物质。特别是碘元素，不仅满足术后所需，还可以帮助坐小
月子食谱大全_5种美食让你健康坐月子
一、月子食谱大全要怎样做乌鱼丝瓜汤食材：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、香油、黄酒、姜各适量。做法1.乌鱼宰杀处理干净之后剁成块，备用;丝瓜去皮，清洗干净后切段备用;生姜清洗干净，切片备用;2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入鱼块煎至微黄，然后注入清水同时放入姜片、盐、黄酒，用大
Hash：ef36639af5cbaad44f6c9c235f74c3a075ef5a0c
【声明】本文由用户Galina发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。