排骨汤要炖多久
BY：Halima 2024-07-24 02:23:59 908 ℃
很多朋友都喜欢喝汤，而排骨汤是个不错的选择，不仅可以补气血，而且还有滋阴壮阳的功效。那排骨汤怎么炖好喝呢？其实汤炖的好不好，关键在于时间，那么排骨汤要炖多久呢?
炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。
除此之外，在炖排骨汤时要注意以下几点：
1.想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;
2.排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;
3.冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;
4.要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;
5.可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;
6.排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。
排骨汤怎么炖好吃,排骨汤要炖多久
一、排骨汤怎么炖好吃原料大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。绍酒15克，精盐5克，味精3克。怎么做排骨汤才好喝呢，制作方法①怎么做排骨汤才好喝呢，将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。②怎么做排骨汤才好喝呢，器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分钟，
排骨汤要炖多久
很多朋友都喜欢喝汤，而排骨汤是个不错的选择，不仅可以补气血，而且还有滋阴壮阳的功效。那排骨汤怎么炖好喝呢？其实汤炖的好不好，关键在于时间，那么排骨汤要炖多久呢?炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。除此之外，在炖
玉米排骨汤要炖多久
玉米排骨汤用砂锅需要炖一个半小时左右，用高压锅的话一个小时左右就行了。玉米排骨汤的做法：首先锅烧水，将排骨洗干净后放入锅中焯水。然后锅中加入姜片、料酒，大火炖开，排骨变色即可捞出。接着将焯过水的排骨再次清洁干净，放入煲中，加入姜片和水，大火烧开转小火慢煲40分钟。煲满40分钟后，将玉米洗净切成小块，
【声明】本文由用户Halima发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。