午后甜品：杨枝甘露的做法

BY：Tyne 2024-07-09 00:09:56 338 ℃

杨枝甘露是一种港式甜品，很多人都爱喝，制作这道甜品的食材要正宗才可以，本文就教大家在家也能用新鲜的食材制作出美味的杨枝甘露，一起来学习下吧。

做这道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。

在清香的牛奶中，混合加入弹力爽滑的西米、软糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚，如此特别的搭配，决定了这道甜品独有的特别口感。

材料

全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。

做法

锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。

芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。

搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。

取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

港式甜品中，除了糖不甩比较著名外，杨枝甘露一样受到大众的追捧。不同地方的杨枝甘露不一样，味道酸甜，口感可好了。港式甜品中，除了糖不甩比较著名外，杨枝甘露一样受到大众的追捧。不同地方的杨枝甘露不一

杨枝甘露是一种港式甜品，很多人都爱喝，制作这道甜品的食材要正宗才可以，本文就教大家在家也能用新鲜的食材制作出美味的杨枝甘露，一起来学习下吧。做这道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。在

锅里加水烧开，再放进西米煮开，转小火，加盖焖煮30分钟，煮到西米完全透明。芒果切块用来榨汁，切小粒用来装盘；西柚撕成小块备用。将西米装入碗中，倒入芒果椰汁，点缀上芒果和西柚即可。

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