秋燥伤肺,进入秋季,很多广州主妇认为“吃肺补肺”,纷纷买猪肺回家煲汤。然而喝猪肺汤时,要小心买到含瘦肉精的猪肺,因为在猪的肝肺肾脾等内脏中,瘦肉精的残留量比猪肉更高。
肝肺肾脾:瘦肉精残留多
记者获悉,在检测中发现,在一头瘦肉精超标的生猪身上,猪肝和猪肺的瘦肉精残留量要比其他内脏高得多。而且一般加热的处理方法不能将残留的瘦肉精破坏,人吃了含有大量含有瘦肉精残留的食品后会在15~20分钟内出现头晕、脸色潮红、胸闷、心悸等症状,对人体危害极大。
专家表示,为防止瘦肉精猪肉对人体造成侵害,市民最好少吃猪肺、猪肝等内脏。据悉,一些地方已发生过因食用不合格猪肺而发生的“瘦肉精”中毒事件。
广州师奶:爱煲猪肺汤
秋日猪肺汤不宜多饮秋燥伤肺,进入秋季,很多广州主妇认为“吃肺补肺”,纷纷买猪肺回家煲汤。然而喝猪肺汤时,要小心买到含瘦肉精的猪肺,因为在猪的肝肺肾脾等内脏中,瘦肉精的残留量比猪肉更高。肝肺肾脾:瘦肉精残留多记者获悉,在检测中发现,在一头瘦肉
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猪肺固然是美味,但是你们可知道猪肺是不能瞎吃的,它也存在一些饮食禁忌的哦。猪肺的饮食禁忌究竟有哪些?变质肺其色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。猪肺属于高胆固醇、高营养的内脏食物,美味开胃,但是也有不能同食的食物呢。猪肺属于营养价值很高的食物,但是猪肺忌白花菜、饴糖同食,同食会腹痛、呕吐,猪肺也不适合和杏仁同食,这样会影响蛋白质的吸收。
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