宝宝补碘美食：紫菜蛋花汤
BY：Odetta 2024-07-17 13:35:39 234 ℃
材料主料：紫菜、鸡蛋、虾米辅料：精盐、味精、葱花、香油具体做法第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。TIPS紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。
营养提示：碘元素对宝宝有何用处？1、促进能量代谢：促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动。
2、促进生长发育：发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良。
3、促进大脑发育：在脑发育的初级阶段（从怀孕开始到婴儿出生后2岁），人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。摇篮爱心提示：我们吃的海带，被人称之为“碘之王”。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。碘缺乏有害，碘过多同样危害不小，它会引起“甲状腺机能亢进”。因此是否需要在正常膳食之外特意“补碘”要经过医生体检，听取医生的建议，不可盲目“补碘”。
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紫菜蛋花汤的营养价值紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。长期食用紫菜，可以改善相关症状。紫菜蛋花汤的做法汤锅内加入适量冷水，具体份量根据实际情况而定，放在火上烧开。紫菜蛋花汤的禁忌人群适宜人群：一般人群均适宜食用，尤其适合体质虚弱、甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、高血压、心血管病、干眼病和各类肿块、增生的人群。
紫菜蛋花汤——补充蛋白质氨基酸
紫菜是一种含有碘元素比较多的食材，一般做汤比较多，来看看紫菜蛋花汤的做法。紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤所需材料主要食材紫菜、鸡蛋、姜、葱、盐紫菜蛋花汤的做法1、将紫菜用清水泡发后，捞出清洗干净;葱清洗干净，切花;姜去皮，切末。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。经常喝紫菜蛋花汤可以有补充钙质啊，铁还有蛋白质的作用哦，同时还可以有清热利尿的作用，同时还可以有补充大脑活力，对于抗衰老有一定的功效。
紫菜番茄蛋花汤
西红柿紫菜汤的做法材料:紫菜10克、番茄1个、鸡蛋1个、虾米15克、史云生原汁上汤、香葱、生姜适量。紫菜番茄蛋花汤做法一、姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末。孕妇可以吃紫菜。紫菜是海产食品，容易返潮变质，所以孕妇在打开包装后应尽快食用，避免使用变质的。紫菜属海产红藻。
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