从安徽工商局官网了解到,此次被检出有问题的金龙鱼玉米油生产日期为2011年3月1日,是由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油,主要不合格项目为色泽和烟点不合格。
据相关媒体报道,金龙鱼经销商解释问题原因是保管不善,使得玉米油长期暴晒在日光下,因而导致油质产生了变化。
但有油料专家分析,造成烟点和色泽不过关的原因有很多,油料储存时间,加工工艺,油种掺杂都会导致出现问题,但绝非紫外线长期照射这一单纯因素就能导致。有食用油业内专家也表示,金龙鱼食用油被阳光"晒"变质的说法略有些牵强。
金龙鱼玉米油不合格 如何鉴别地沟油方法
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好的食用油看起来一定是透明澄亮的,颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分,会混浊和不透明,瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者,尽量不要购买有沉淀的食用油。
消费者到超市购买食用油,应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉 企业形象,食用油的品质也比较有保障,而且万一购买的食用油出现质量问题,也比较容易获得赔偿,减少自己的损失。
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正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高,那么食用油的营养价值就更高。购买油时,可对比标注的含量。
广东恒大女排俱乐部厨师长李健森也认为维生素E和不饱和脂肪酸很重要,并且建议消费者多吃植物油,少吃动物油。
中国农业大学食品学院范志红教授称,油的粘度是做不了手脚的,所以在餐馆里吃饭,如果菜上的油特别油腻,用热水都涮不掉的油,就是已经很坏的油了。
金龙鱼玉米油不合格如何鉴别地沟油方法金龙鱼玉米油陷“质量门”从安徽工商局官网了解到,此次被检出有问题的金龙鱼玉米油生产日期为2011年3月1日,是由江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油,主要不合格项目为色泽和烟点不合格。据
“现在的一些小商贩,怎么能让味儿好、怎么简单就怎么做,根本不负责任!”今年四十岁的李军(化名)是一位标准的业内人士,从事餐饮行业10年有余,卖过米线、卖过羊汤,现在已经不做餐饮的他向记者介绍了人们常接触到的小吃的“猫腻”。米线:食用胶、地沟油李军介绍说,现在的一些米线,其实称不上是标准的米线,真正的
一旦食用“地沟油”,它会破坏人们的白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌的严重后果。什么是地沟油,地沟油的鉴别方法,地沟油的危害地沟油,是城市下水道里悄悄流淌的垃圾。胃癌与肠癌的危害令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。地沟油的鉴别方法“地沟油”一旦流入市场,对人们的健康问题有很大的危害,所以消费者要学会感官鉴别。
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