现在大家的生活水平都变高了,除了正常的一日三餐,还会购买很多的零食吃,薯片是很多朋友喜欢的,但是薯片里面的添加剂是很多的,为了健康我们还是要远离添加剂的,那么又想吃薯片怎么办呢,下面小编就来给大家介绍一下自制薯片的方法。
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1.食材明细:
土豆3个、干淀粉2汤勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食盐2茶勺。
制作步骤
1.土豆洗净去皮,切成很薄的片。
2切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3.锅中烧开适量水,调入2茶勺的食盐化开,加入土豆片焯水30秒左右,捞出投入清水中过凉。
4.过凉后的土豆片捞出,置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
5晾干的土豆片收入容器中,用滤勺慢慢的筛入干淀粉。边筛边翻动土豆片。(这样筛下去可以有效的防止淀粉结团)
6.表面均匀裹好淀粉的土豆片。
7.锅中热油,油5、6成热时,下入土豆片。
8用筷子轻轻翻动,待炸至表面金黄时捞出,并放于吸油纸上吸掉油份。
9.炸好的薯片放在容器里。
10.把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,混合在一起拌匀,再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上,边筛边抖动薯片。
11.使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
大家可以按照上面的制作方法来做出自己喜欢的薯片,这样没有添加剂还很好吃,大家在吃这样的薯片的时候就不用担心添加剂的问题了,自己制作一些小食品,也是一件很有趣的事情,希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
自制薯片远离添加剂
现在大家的生活水平都变高了,除了正常的一日三餐,还会购买很多的零食吃,薯片是很多朋友喜欢的,但是薯片里面的添加剂是很多的,为了健康我们还是要远离添加剂的,那么又想吃薯片怎么办呢,下面小编就来给大家介绍一下自制薯片的方法。1.食材明细:土豆3个、干淀粉2汤勺、孜然粉适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、食盐2
自制鸡精添加剂少
鸡精的味道之所以很鲜,主要还是其中味精起到的作用。而且也添加了一些帮助提鲜的添加剂,这些添加剂和鸡精结合以后会让鸡精更加的鲜美而且口感很香浓哦。关于鸡精的自制的方法大家都学会了吗,其实就是一些粉末一起调和成的鸡精。其实外面卖的鸡精多半是一些添加剂的混合物,很少有鸡肉的成分,所以自己制作更加的健康,而且还可以减少添加剂的危害。
孕前应远离化学添加剂
孕前应远离化学添加剂现代人的生活离不开各种各样含有化学添加剂的食品,对孕妇来说,要从准备怀孕开始就远离化学添加剂。例如腌肉、熏鱼、香肠中都含有亚硝胺,这种化学物质能使孕妇体内血液的含氧量降低,出现头晕、发热、腹痛等症状,最可怕的是能够导致胚胎畸变。有很多看起来颜色非常漂亮的甜味饮料中往往添加了大量的色素、甜味剂、防腐剂,如果经常食用这些饮料会影响人体肝脏和神经系统,对孕妇和胎儿的危害尤其大。因此,妇女要在孕前就应该远离这些含有化学添加剂的食品。
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