因肥胖而感到烦恼的人当中,有许多人都不吃早餐,这是一种妨碍减肥的不良饮食习惯,若是想要调整体重,一定要吃早餐,吃早餐这点远远超过了单纯只是吃饭所具有的意义。晚上睡觉时,以我们脑部与五脏六腑为首的身体器官也会睡觉且休息,由于睡觉的脑部与五脏六腑醒来想要活动,都需要能量的,所以早餐一定要按时吃。
一定要吃早饭还有另一个原因,若是没有吃饭的话,到午餐时间为止,至少得空腹10小时以上,忍受长时间空腹状态再吃饭,很容易暴饮暴食,食物吸收力会变快,相对地,也就容易堆积脂肪。就如同长时间没有替花盆浇水而导致泥土变干燥时,只要一浇水就会瞬间将水吸光是一个道理。
早饭最好充分享用,但是一向不吃早餐的人,突然要吃早餐的话,可能会觉得很有负担,刚开始只要少量地喝点谷类饮料、牛奶、水果等,渐渐地变成热饭或汤,然后均衡地分配菜肴来食用。
晚餐和早餐恰恰相反,简单吃就好,若也能随着阴阳的气息不同来活动会更好,意思就是太阳升起且充满阳气时要多动,太阳西沉且阴气强烈时则少活动。白天代谢量变多,需要的能量也会变多,晚上代谢量少,所以需要的能量也会跟着变少。晚餐吃太多的话,无法消耗且剩存的能量就会变多,容易累积成体脂肪,晚餐必须在睡觉前4~5小时结束才行,超过这个时间就不是晚餐,而是宵夜。
一般早餐、午餐、晚餐的比例调整为2:2:1是最理想的,假设难以维持这个比例的话,最好早餐的量比晚餐更多,或是调整为差不多。
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同时早上吃油脂类食物可充分消化,因此早餐适当摄取脂肪对减肥有益。早餐吃鸡蛋之所以有助减肥,因为它比其他食品能使人维持更长久“饱”感。总共调查了4218人,77%吃早餐,其中22%喜欢吃谷类食品。那些早餐吃谷类食品的女性平均体重比不吃早餐的女性轻30%。
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