很多人都认为日本
寿司是一种相当
健康的食物,但美国MSN网站公布的一项调查表明,寿司其实最不安全。寿司的大部分材料未经煮熟,容易造成
微生物超标,解决办法有两个:一个是将
海鲜鱼在零下31度的条件下冷冻至少15小时。二是至少在145度的高温下烹调。显然,它们都很难做到。
专家有个建议,一般大家在吃寿司的时候,餐馆总会送上一碟
芥末和腌姜片,不要认为它们只是能开胃的
调料品,芥茉辣味强烈,有很高的
解毒功能,而腌姜片由
生姜片和食
醋为主要原料,都具有杀毒的功效。
不过,杨松英建议,吃寿食一次最好不超过五个,这样不仅更安全,而且
三文鱼的
脂肪含量很高,进食过多也容易出现
消化不良等症状。如果自已做寿司,也应该放入
冰箱冷藏并尽快食用。应提醒的是,
免疫力较弱的人士最好不要食用寿司,以免发
生食物的中毒情况。
寿司的做法和材料_寿司的做法
做寿司用什么米做寿司的米要求得稍微硬一点,因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料,所以,如果米饭的硬度不够的话,寿司就非常难捏,而且口感也不好。那么寿司用什么米最好吃呢?正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭
寿司饭营养价值_寿司饭制作方法1
寿司饭营养价值寿司饭是寿司的其中一种做法,在日本寿司可以说是家喻户晓的美食,也因此吸引了各国的人来此品尝,这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低,可能是当今最健康、最具营养的食品之一;它非常美味,根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生。
寿司的做法-寿司怎么做?
有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米,三种米掺在一起做会比较正宗。寿司的做法材料准备:1、熟米饭若干,蒸米饭的时候注意控制时间,太久了米饭就很硬,不适合作紫菜包饭了。除了肉松,其它能切的要切成条。一定要卷紧,最好有寿司竹帘。美味的寿司诞生了!
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寿司
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