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吃坚果补什么?
在食物的分类中,坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性,但是坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主。
对于胎儿来讲,身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。
据研究,脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。
推荐食用方法
核桃可以生吃,也可以加入适量盐水,煮熟吃,还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐的食用方法
与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
孕妇吃什么干果好_4种坚果孕妇坚决不能吃
特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更容易蓄积有害处理药剂。所以孕妇最好不要吃木瓜,无论生熟都不宜吃。女性在怀孕期间最好别吃桂圆。孕妇怀孕后阴血偏虚,干燥内热,所以不宜吃桂圆。孕妇吃菠萝要谨慎,如果孕妇本身就是对菠萝过敏,建议您就不要食用菠萝。
孕妇能吃哪些坚果 孕妇吃这类坚果好
因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。碧根果又名“长寿果”,能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。据科学测定,每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。神经衰弱,失眠者,每日早晚各吃长寿果数个,可收滋补治疗作用。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。
孕妇能吃哪些坚果这五种好吃又营养_孕妇能吃哪些坚果
孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。
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