更新时间:2024-07-05 08:13:43

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夏季清补宜食鸭

BY:Celeste 2024-07-05 08:13:43 1612 ℃

鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富,能制成多种风味各异的佳肴,还可以充当馅料。

中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃清肺、利消肿的功效,可用于痨热骨蒸、血晕头痛阴虚失眠肺热咳嗽肾炎水肿小便不利低热等症。

《日用本草》中记载鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。夏季食用鸭肉可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,实为夏季清补之佳品。

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